陕西绿颈西凤评价58元，讲述凤香型白酒的由来，故事比酒更精彩!

陕西绿颈西凤评价58元，讲述凤香型白酒的由来，故事比酒更精彩!

今天晚上啊咱们继续测评白酒。今天晚上咱们要测评的白酒呢，在九界江湖啊拥有极高的一个地位，被很多喝酒人呢称之为口粮王。他就是陕西产的西凤酒，天天签到工资在我们当地的超市花了五十八块钱买了一瓶。

首先呢咱们来看一看这款西凤白酒的一个相关生产资质。九名西凤酒香型凤香型白酒原料，水、高粱、大麦、小麦、豌豆酒精度数五十五度，净含量五百毫升。产品标准代号和生产许可证编号呢都有这个白酒的资质啊，看起来是没有问题的。接下来呢咱废话不多说了，打开这瓶白酒，咱们品鉴一下来。

老规矩，粉丝们先尝一口西凤酒，接下来啊恭喜大家品鉴一下这款西凤酒喝起来怎么样。首先呢咱们靠近鼻子，我们这个酒的香气如何?这个酒靠近鼻子以后啊，香气非常的好闻啊，有凛冽的清香味儿，然后还有淡淡的蜜香的那种感觉。单纯从闻香上来说，感觉这个酒可能是那种甜滋滋的感觉。接下来喝上一口这个酒，喝到嘴里以后，变化还是比较大的。

它的前端呢感觉非常的绵软绵柔。到中端以后呢，会感觉这个酒非常的坚挺。到尾端以后啊又归于平静，感觉这个酒精度恢复到了那种绵柔的感觉。有些人可能说峰哥，你说的这个我听不懂啥意思啊，跟大家再用白话解释一下啊。

这个酒就是刚喝到嘴里以后啊，感觉度数不高的样子。然后到中段儿以后呢，又感觉这个酒啊刺激性辛辣感呢比较强，有喝烈酒的那种感觉。到尾端以后呢又和开始一样归于平静，又是感觉这个酒啊就是一种绵柔绵软的低度酒啊。这个感觉接下来咱们再来喝上一口这个酒，第二口喝到嘴里以后啊，能品到淡淡的这种温度的清香味儿，呃，和淡淡的这个糟香味儿。这个酒啊价位不是特别高，虽然说在酒界江湖中和汾酒啊被称之为口粮二王，但是价格在这摆着呢，它的提纯技术呢啊肯定不是特别简短的，能喝到淡淡的这个糟香味儿。

但是这个清香味儿的能掩盖一定的这个造型。我这个酒做的不错啊，咱们再来喝上一口，这一口咱们给它干了。这个酒的回甘呢，嗯不是特别长，呃，比较短的，大概有两到三秒以后，当你的酒全部淹到这个，直到未来以后啊，这个酒它会出现一个回甘，这个回甘是感觉有一些偏苦酸涩的感觉。长度呢大概有两秒到三秒以后呢啊这种感觉就会消失，不是特别长。接下来呢咱们来讲一讲啊，这个凤翔型白酒是怎么来的。它在一九九四年以前呢，它是不叫凤香型白酒的，这里边的故事是怎么回事呢?听懂的一一为您道来咱们中国呀在一九五二年举办了第一届的这个全国品酒大会。呃，当时呢产生了中国的四大名酒，分别是泸州茅台、西凤、汾酒。当时这个西凤酒啊就是榜上有名。但是那个时候呢，这个西凤酒可不叫凤香型啊，那个时候它叫清香型白酒。说什么时候这个西凤酒叫凤香型白酒呢?它是在一九九四年以后被中国轻工业部啊授予了这个奉献型白酒的这个称号以后，他才正式改名为奉贤宫白酒。说这段时间，一九五二年到一九九四年，这段时间发生了哪些故事呢?都能给大家说一说啊。第一届啤酒大会的时候啊，西凤酒是啊中国的四大名酒。然后第二届呢也是啊人家也是中国名酒。第三次品酒大会的时候就发生了一点这个小故事。当时的时候啊，这个白酒的品类报名的就比较多了。

然后这个专家评委们就一商量说，这个报名的白酒这么多，这样吧，咱们分个赛道吧。各种香型的白酒呢先进行这个啊p k比赛，然后呢这个西凤酒啊就和这个山西的汾酒呢都是清香型白酒列入到一个赛道内了。然后第三届的品酒大会呢，这个啊凤翔滢白酒啊，九州榜呢被评为了中国优质白酒啊，就不是中国名酒了，就这么一个优质啊这个优质和名酒这个差距还是比较大的。然后当时的陕西的这个西凤酒酒厂就考虑说咱们和这个山西汾酒老大哥同台竞技，咱有点吃亏呀。他是清香型，咱也是清香型。不行，咱研究研究改个香型吧。呃第三次品酒大会是哪年呢?是一九七九年。一九七九年呢西凤酒就提出了这个啊凤香型白酒的这个概念。然后一九呃七九年、八四年，一九八四年举办了第四届品酒大会。那个时候西凤酒呢还是青海省白酒，但是呢啊比较有实力，人家这个酒还是有实力啊，依然是被评为了中国名酒。然后第五届是一九八九年，我出生那年啊，也是被评上了中国的这个名酒。也就是说中国举办了五次国家级别的品酒大会。西凤酒呢上了四次榜啊，那次第三届呢是上了一个呃优质酒啊，那个就说实话那个榜单的含金量就不高了。

所以说这个西凤酒的品质是没问题的，然后谁也没有料想到，一九八九年以后，咱们中国到目前为止没有再举办这个中国这个品酒大会。什么第六届、第七届没有啊，就举办了五次，以后会不会举办呢?咱谁也不知道。呃，但是从一九九四年的时候啊，这个中国轻工业部才授予了这个通过了凤香型白酒的这个概念，考察了他这个尿道工艺啊，方方面面的经过专家的论证。然后呢把这个西凤酒啊就定义成了这个凤香型白酒。凤香型白酒呢就是这么来的，好多人喝这个西凤酒啊，说它和清香型白酒有啥区别呀?其实我是喝不出来的啊，我感觉他就是清香型白酒的味道。但是一九九四年以后呢啊出现了这个凤翔型白酒，所以说呢这个西凤酒呢它就叫凤香型白酒。但是好多喝酒的人都说它和清香型有区别不大。

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