为什么西凤酒这么神秘?

为什么西凤酒这么神秘?

西凤酒为什么这么神秘?爱喝西凤酒的朋友应该知道，西凤酒同茅台、泸州老窖以及汾酒共称为中国四大名酒之一。西凤酒是凤香型白酒，是介于清香和浓香白酒之间的一种香型，而西凤酒的神秘在于酒海。随着科技的发展，酒起除酒的容器也是越来越多，有陶坛、不锈钢等，唯独以西凤酒为代表的凤香型白酒啊，仍然坚持以九海除酒。那么问题来了，西凤为何不与时俱进，反而固守传统呢?经过九海储存过的西凤酒啊，口感更加醇厚，绵柔丰满协调。

因此啊西凤酒有生香，依靠发酵，老熟，依靠酒海的说法御酒，而香芋水则漏，说的就是西凤酒海。它的神奇之处在于会呼吸，进而使酒的口感更加绵甜爽口，回味悠长。这也是凤香型白酒，区别于其他香型白酒的重要条件之一。