汾酒政策支持(汾酒扩产)

汾酒政策支持(汾酒扩产)

汾酒扩产与品质传承

一、汾酒扩产的背景与意义

汾酒，作为中国传统白酒的重要代表之一，其扩产计划备受关注。汾酒的品质自80年代中期以来一直保持着独特的风格，尤其是以汾酒青花中国装为代表，展现了面粉气息、青苹果香、一丝蜜桃香以及陈香的复合香。这种陈香源于年份坛存汾酒的香气，带有清雅芝麻香酒的特点，但更为清爽，口感上没有焦苦之感。

二、汾酒的品质特点

在酒体口感上，汾酒青花中国装展现了强劲的入口和净爽的收口。而在口味上，汾酒则呈现出微甜、微酸、微苦、微涩的复合味道，每一种味道都恰到好处，不显突兀。特别是其苦味，与众多中低端大曲清香酒不同，汾酒的苦味带有细腻感，能够很好地增加酒体的风味层次。

三、汾酒扩产的规划与实施

为了进一步适应市场需求，汾青有限公司作为山西杏花村汾酒厂股份有限公司的全资子公司，计划从城区迁址扩大生产。这一重大战略性新兴产业项目得到了市委、市政府的高度重视和全力支持。根据汾酒2020年年报，其现有产能为14.5万吨，设计产能更是高达19.3万吨余。

四、汾酒扩产与市场影响

尽管汾酒扩产计划正在稳步推进，但市场对于酱香型白酒的乱象也需保持警惕。茅台镇的酒并非都是好酒，真正的茅台酒仅由贵州茅台股份有限公司生产。同时，茅台镇并非唯一能酿出好酱酒的地方，赤水河流域已形成中国酱酒黄金三角产区，茅台镇只是其中之一。

五、结语

汾酒扩产不仅是为了满足市场需求，更是对品质传承的一种坚持。在扩产的同时，汾酒也将更加注重品质的把控，确保每一瓶汾酒都能保持其独特的风格和品质。同时，消费者在购买酱香型白酒时，也需保持警惕，辨别真伪，选择真正的优质产品。

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