年关防假应该怎么做。过年买酒要怎样才不会买到假酒

年关防假应该怎么做。过年买酒要怎样才不会买到假酒

年关将至，如何避免购买到假酒

春节是中国最重要的传统节日之一，亲朋好友欢聚一堂，自然少不了美酒的助兴。在年关买酒的高峰期，市场上也充斥着大量的假冒伪劣产品。为了确保大家能够购买到真正的白酒，以下是一些实用的防假技巧。

一、审视酒龄与品质

要明白低度白酒并非越陈越香。虽然我国没有对白酒设定明确的保质期，但低度白酒在存放一定时间后，会因酯类物质水解而导致口感寡淡。在购买时，建议选择生产日期在两年以内的白酒。

二、选择有实力的品牌

大中型企业的产品往往更有保障。它们在生产过程中会严格遵守质量标准，确保产品的品质。相比之下，小酒厂的产品由于成本控制和原料来源的问题，更容易出现质量问题。

三、警惕“三无”产品

在购买白酒时，一定要查看产品的厂名、厂址和生产日期。这些信息不全的产品很可能是“三无”产品，其原料采购、生产加工过程往往不符合卫生要求，存在甲醇、杂醇油等有害物质超标的风险。

四、观察包装与瓶盖

优质白酒的包装往往考究精致，而瓶盖则多采用金属防盗盖，材质优良，一扭即断。这些细节都能反映出产品的品质。

五、品鉴酒的口感与香气

真品名酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长；而假冒名酒则多数香气淡薄，入口辛辣，回味较短。还可以将酒倒入手中摩擦生热后闻其香味，如果气味苦臭，则可能是伪劣酒。

六、品尝辨别真伪

通过品尝可以进一步辨别酒的真伪。真酒通常芳香馥郁，香味协调，口味柔和；而假酒则香气不纯，有杂味、辣味、刺喉感。

七、拒绝甲醇勾兑酒

对于可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒，千万不要饮用，并及时送往食品质量检测部门进行检验。甲醇是一种有毒物质，过量摄入可能导致失明甚至死亡。

八、提前准备，谨慎选择

在年关之前，最好提前准备好所需的酒水，避免在高峰期匆忙购买而容易上当受骗。同时，在购买时要多加比较和选择，确保购买到真正的优质白酒。

在购买白酒时一定要保持警惕和理性消费的心态。通过以上几点防假技巧的运用可以帮助大家避免购买到假冒伪劣产品确保春节期间的饮酒安全和愉快氛围。

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