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白酒颜色有哪些标准?

2024-08-04人已围观

白酒颜色有哪些标准?

白酒颜色的标准解读

在品酒的世界里,白酒的颜色往往是品质与年份的直观体现。那么,白酒的颜色究竟有哪些标准呢?

无色或微黄色:这是白酒中最常见的颜色类别。包括了浓香型、清香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型以及浓酱兼香型等多种风味类型。例如我们熟知的五粮液、剑南春、口子窖、古井贡、水井坊、舍得、沱牌、互助青稞酒,以及53度的贵州飞天茅台酒、国台酒等,都属于这一类别。

无色:对于某些特定的白酒类型,如米香型白酒,国标规定其颜色应为无色。桂林三花酒就是这一类型的代表。

微黄色:这种颜色通常出现在陈年白酒中,如陈年贵州茅台酒、道光廿五贡酒等。值得注意的是,如果米香型白酒呈现微黄色,这往往意味着其品质存在问题,并非陈年好酒。

值得一提的是,白酒的国标也是随着时间和科技进步而不断变化的。以凤香型白酒为例,1994年的国标GB/T 14867-1994规定其颜色为“无色,清亮透明”,而到了2007年,国标GB/T 14867-2007则调整为“无色或微黄,清亮透明”。

以上便是对白酒颜色标准的详细解读。如需了解更多精彩内容,敬请关注火爆好酒招商网!