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刘伶醉地藏万坛酒怎么样？好喝吗？刘伶醉地藏万坛多少度？

2024-07-03人已围观

刘伶醉地藏万坛酒品鉴指南

品质与口感

刘伶醉地藏万坛酒，汲取了东北优质糯米高粱的精华，以太行山下古流瀑河水系的地下甘泉井水为酿造之源。经过传统的老五甑工艺精心酿造，再以张华村的芳香泥土封窖，长时间发酵陈酿。其酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香悠长，尽显传统浓香型白酒的独特魅力。

酿造工艺

刘伶醉地藏万坛酒传承了古法酿造工艺，采用混蒸混烧老五瓶工艺，并经过泥池老窖的长期发酵、缓火蒸馏、控温馏酒、量质摘酒等精细步骤。这种工艺确保了酒体的清澈透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净香长，充分展现了浓香型白酒的典型风格。

藏酒环境

“刘伶醉万坛酒林”内青松玉兰、桂花银杏环绕，湖水清澈，为地藏陶坛美酒提供了得天独厚的自然环境。经过日月的洗礼，坛内美酒逐渐醇化老熟，品质更上一层楼。

酒精度数与规格

刘伶醉地藏万坛酒为浓香型白酒，酒精度数为54度，规格为500ml*4瓶。其中，秋酿的一茬酒更是以54°酒体作为调味酒储存和高端藏酒，经过泥池老窖多年的连续使用，窖泥中的有益微生物菌群丰富，形成了独特的微生物环境，使酒的香气更加浓郁，质量得到了大幅度提升。

酿造细节

在酿造过程中，原料经过多次发酵，使淀粉得到充分利用，提高了出酒率，并有利于积累香味前驱物质，增加白酒的香味成分。而量质摘酒则是一种精细的酿造技艺，通过从全部白酒的馏分中摘取其特优馏分，边摘边尝，确保酒体准确分级，并分质陈贮形成不同的典型体，为后续的勾调提供了坚实的基础。