白酒常见的执行标准

白酒常见的执行标准

白酒常见的执行标准与法律规定

一、白酒的执行标准

白酒的香气类型繁多，其中国家标准主要涵盖了酱香型（GB/T 26760-2011）、清香型（GB/T 10782-2006）等，此外还有特定的绵柔型标准（DB34/T 1623-2012）等。

根据酿造方法的不同，白酒可分为液态法白酒（国标GB/T 20821-2007）、固态法白酒（国标并非GB/T 20822-2007，而是根据香型有具体标准，如GB/T10781浓香型）、以及固液法白酒（GB/T 20822）。液态法白酒是通过富含淀粉的粮食蒸煮后的液体经酵母菌发酵制成；而固态法则主要使用高粱等原料，通过固态蒸馏得到。

地理标志产品白酒，如国窖1573（GB/T 22041-2008）和舍得白酒（GB/T 21820-2008），拥有其独特的国家标准。

酒瓶上的国家标准可以作为辨别酒精酒与粮食酒的依据。纯酒精酒的执行标准是GB/T 20821-2007，而粮食酒则包括液态法、固态法及液固法等多种类型。

二、白酒的法律规定

中国法律虽未设定饮酒的最低年龄限制，但明确规定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品。根据《酒类流通管理办法》第十九条，酒类经营者应在经营场所显著位置明示这一规定。

禁酒的目的多样，如减少粮食消耗、备战备荒，防止沉湎于酒导致的道德败坏和杀身之祸，以及防止因酒聚众闹事等。历史上，最高统治者也曾为维护自身利益而采取禁酒措施。

对于违反禁酒政策的处罚制度也相应设立，包括没收酿酒器具、酿酒收入，或罚款处理，严重者甚至可能处以极刑。这些措施旨在确保官府的酒业政策得以顺利实施。

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