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酒精零下多少度结冰(酒精0度以下会结冰吗)

2024-07-13人已围观

酒精的结冰温度

酒精是否会结冰？

是的，酒精在达到其凝固点时同样会结冰。但纯酒精的凝固点极低，为113℃。在日常生活中，我们很少见到纯酒精结冰的情况。

不同浓度酒精的结冰温度

浓度为75%的酒精在65℃时结冰。

含有水的酒精溶液凝固点会随着酒精浓度的降低而升高。例如，浓度10%的酒精，冰点温度为5℃；浓度20%的酒精，冰点温度为10℃；浓度30%的酒精，冰点温度为15℃；浓度40%的酒精，冰点温度为20℃；浓度50%的酒精，冰点温度低于30℃。

白酒与酒精的结冰温度

白酒中的酒精度数通常较高，因此其结冰温度也较低。一般而言，酒精度数为四十度的白酒，在零下二十五度的环境中才会结冰。而更高酒精度数的白酒，如Everclear（一种美国烈酒，酒精含量95%），其凝固点更是低达零下172华氏度（即零下114℃）。

酒的保存与分类

保存酒的过程中，应将其密封并隔绝空气，同时放在避光的环境中。酒按照酿造工艺可以分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三类。

固体酒精与结冰的区别

市面上常见的固体酒精并非因为结冰而形成，而是通过化学方法加工而成。具体做法是将工业酒精（乙醇）中加入凝固剂（如硬脂酸、氢氧化钠等）加热反应，然后冷却后使之成为胶冻状。

酒精的其他特性

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有特殊香味，并略带刺激。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，并能与水以任意比互溶。同时，它还能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。