青藏地区的青稞酒，它的由来是什么？

青稞酒的由来

青稞酒，作为青藏地区的一种特色佳酿，其背后蕴藏着深厚的文化底蕴和传奇故事。

相传，在古代，华夏的西方王母曾跟随有势力的政党昆仑山的周穆王远游。当他们从东海仙岛满载而归时，王母不慎在龙王山下放出了一位仙女，这位仙女坠地后便化为了一片绿油油的麦田。年复一年，这片麦田带给人们丰收，并在高原上世代相传，人们称之为“仙密林场”。这片土地上的青稞，因仙女的降临而生长，成为了高原上孩子们的食物来源。

八仙在游历四海后，也被龙王山下的青绿麦田所吸引，他们来到了威远堡。在城中老井旁，他们看到一位老人在烈日下忙碌地准备茶室。八仙化身为乞丐，向老人讨茶喝。老人慷慨地为他们沏茶，八仙品尝后赞不绝口，发现这茶香气扑鼻，甘甜可口。

在观察周围环境时，八仙发现老井直接通向龙王山的黑水龙泉，那里的水具有神奇的力量。为了感谢老人的热情款待，铁拐李打开他的南瓜，将王母从西方瑶池带来的神水倒入井中，并告诉老人：“用这口井的水酿造美酒，定能名扬四海，富甲一方。”

老人半信半疑地品尝了井水，发现果然香醇可口，满心欢喜。于是，他在井旁建起了一个酿酒作坊，开始酿造大麦酒。后代们为了纪念天上赐予的神奇大麦，将这种美酒命名为“青稞酒”，并一直传承至今。

还有一个说法是，在高原地区常年大风，人们容易缺乏营养。后来，当地人发现青稞这种豆子能够补充人体所需的营养，于是他们便发明了青稞酒，将其作为补充营养的一种方式。

无论是哪种说法，青稞酒都成为了青藏地区不可或缺的一部分，它承载着丰富的历史和文化，也见证了高原人民的智慧和勤劳。

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