酒香不怕巷子深的历史典故

酒香不怕巷子深：泸州老窖的历史典故

“酒好不怕巷子深”这句脍炙人口的俗语，早已深深植根于中国的民间文化之中，它凝聚了民族性、地域性和旺盛的生命力。这句话不仅是对美好事物的赞美，更是对坚持品质、追求卓越精神的肯定。而这句话的起源，则与泸州老窖国宝窖池有着不解之缘。

在泸州老窖国宝窖池所在的泸州南城营沟头，明清时期有一条蜿蜒曲折的酒巷。这条酒巷附近，聚集了八家手工作坊，它们以精湛的酿酒技艺和独特的酒香闻名遐迩。其中，位于酒巷尽头的那家作坊尤为引人注目，因为它的窖池建造历史最为悠久，所酿之酒也最为醇厚。人们为了品尝这美酒，不惜穿过漫长的酒巷，前往那家作坊购买。

据传，在清同治十二年（公元1873年），中国洋务运动的代表人物张之洞出任四川学政。他途经泸州时，被一股扑鼻的酒香所吸引。于是，他吩咐仆人去打酒来品尝。仆人一去便是许久，直到中午时分才匆匆赶回，手中抬着一坛美酒。张之洞见状，不禁有些生气。但当他品尝到这坛酒后，立刻被其独特的口感和醇厚的酒香所折服，不禁连声赞叹：“好酒！好酒！”他好奇地问仆人这酒是从何处打来的，仆人回答道：“小人听说营沟头温永盛作坊里的酒最好，所以小人特地穿过长长的酒巷，到了最后一家温永盛作坊里买酒。”张之洞听后，点头微笑，并感慨道：“真是酒香不怕巷子深啊。”

温永盛是泸州老窖在清代的商标名，其前身可以追溯到明代的舒聚源。舒家历经八代传承，后因搬迁而将窖池卖给了温家。温家接手后，继续传承和发扬这一酿酒技艺，历经十四代人的努力，使得泸州老窖在明清两代拥有了22位掌门人的辉煌历史。直到解放后公私合营，泸州老窖依然保持着其独特的品质和文化内涵。

如今，那条曾经的酒巷已不复存在，取而代之的是宏伟的国窖广场。但“酒香不怕巷子深”的故事却从这里流传开来，成为泸州老窖乃至中国名酒历史的佳话。这个故事不仅是对泸州老窖品质的赞誉，更是对中华民族传统文化和工匠精神的传承和弘扬。

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