简要阐述中国黄酒的市场前景？

中国黄酒市场前景展望

中国黄酒市场前景一片光明。根据中国酿酒行业“十五”计划和2015年规划，预计到“十五”期间，全国黄酒市场需求量将达到180万吨，而到2015年有望达到250至300万吨。市场需求的主体将以干酒及半甜型酒为主，其比重预计将占整个黄酒产量的80%以上，而甜酒和浓甜酒的需求将继续呈下滑趋势。2000年，全国黄酒产量为145万吨，到2008年已经达到250万吨，预计到2015年将远远超出250至280万吨的预定目标。

专家根据目前市场发展做出分析指出，如果有合适的产品、大的市场投入和良好的营销方案，北方地区在白酒市场消退的背景下，每年可以获得数量可观的黄酒销量增长。随着经济的发展和人民生活水平的提高，对烹饪用酒提出了更高的要求，如果能抓住这一市场，黄酒的销量预计将增加20至50万吨/年。嘉善黄酒之所以能够占领上海市场，原因就在于它先“占领”了上海人的厨房。如果能启动农村市场，预计一年可以增加50万吨的销量。

在国际市场方面，营销专家经过估算认为，国际市场对黄酒的需求量约为50万吨左右，而目前黄酒的年出口量仅在1万吨左右，主要是绍兴黄酒。国际市场上的主要竞争对手包括日本的清酒、味淋以及我国台湾产的“仿绍酒”。

黄酒消费市场的前景广阔，潜力巨大。只要黄酒行业的企业家们团结一致，转变观念，加强营销，黄酒的春天一定会来临。

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