中国酒文化什么时候来的？

中国酒文化的源起

中国的酒文化可以说是中华文明的重要组成部分。在漫长的历史长河中，诗歌与酒相互交融，共同绘就了中华文化的独特魅力。数千年来，才子佳人们在酒杯交错之间，留下了无数恢弘巨著和绝世名篇。有的借酒浇愁，有的举杯畅饮，既有豪情壮志，义薄云天，也有顾影自怜，黯然伤怀。每一种情感都如一曲长歌，一卷名诗，一抹艳影，镶嵌在中华文化的明镜之中，闪耀着璀璨芳华。

从李白举杯邀明月，到苏轼把盏问青天；从文君当炉卖酒，到贵妃醉酒牡丹花下。诗与酒交融，共同酝酿出了中华文化的独特魅力。有诗云：“酌酒花间，磨针石上；倚剑天外，挂弓扶桑。”，这正是在赞美诗仙李白。他是诗中名士，酒中佳客。他举杯当歌，无酒不诗。他唱出“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的豪情壮志，也道出“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的真谛。他的作品完美地结合了诗与酒文化。可以说中国古老的文化也是诗酒的文化。

杜甫曾言“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”陆游也说“酒是治愁药，书是引睡媒”。无论开心与否，犯愁也罢，酒与诗都是他们生活中不可或缺的调剂。

曹操自问“何以解忧，惟有杜康。”范中淹却说“酒入愁肠，化做相似泪。”对酒，原来也有不同的解读。然而这酒却还是原来的酒。酒的魅力竟也在于能够使他们因人而异的勾画出不同的著作和诗篇。究竟是酒赋予了人灵性，勾勒出快意人生，还是人为这酒所沉醉，翻覆出锦绣文章呢？或者二者皆是。

回顾五千年的中华文化，写诗酒的词句不下千万。从屈原、宋玉、王维再到薛涛、道韵，每一个都曾为诗而沉醉，为酒而狂歌。中华的文化，难道不是诗酒的文化吗？

文君、西凤、茅台，缕缕清新淡雅，悠远深长。馥郁的酒香惊扰了古人，谱出了中华文化美妙的一页。而今，我们也铭记这诗酒的文化陈年的佳酿。这诗酒的文化便是中华文化里深埋的一坛老酒，时浓时烈，闻之消魂，饮之惬意。待等得哪一日煮酒论诗，品这一杯芳醇……

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