在山东，一般酒席用酒和烟都是什么标准？

在山东青岛即墨，一般酒席所用的酒和烟的标准因家庭不同而有所差异。就普通家庭举办的婚宴而言，一般会分为几个场次，而所用的烟酒也各有不同。

送日子

在婚礼前20多天，新郎一般会前往老丈人家“送日子”。中午老丈人家会在镇上的一个饭店摆桌招待亲朋好友和街坊邻居。每桌的餐标约为1100元，共摆了12桌。菜品比较丰盛，包括16道菜，其中有海参、鲍鱼和大虾。男桌配备两瓶白酒、两瓶红酒、两瓶饮料、一箱啤酒以及两盒烟；女桌则配备两瓶红酒、两瓶饮料，没有烟。所用的白酒包括一瓶茅台金王子（230元/瓶）和一瓶琅琊台（220元/瓶），烟则使用软玉溪和蓝白老泰山。还提到了在青岛找酒庄购买的红酒（85元/瓶）和平度的“1903”啤酒。

婚前招待帮忙

婚礼前一天，新郎的父亲在镇上的饭店招待村里帮忙的人，共花费不到1500元；同时，新郎在即墨的一个饭店招待远道而来的朋友和本地帮忙的朋友，共花费2400多元，不包括烟酒。使用的酒和烟与“送日子”时相同，但啤酒换成了红箱青啤易拉罐、整箱二厂和青啤的小黄瓶。

婚礼当天

婚礼当天，婚宴在即墨举办，每桌餐标为2699元，共16桌。菜品与“送日子”那天相似，只是更加精致。男女分桌，男桌配备两瓶白酒、两瓶红酒、两瓶饮料和一箱二厂青啤；女桌配备两瓶红酒和两瓶饮料。桌上没有放烟，但设有吸烟区。白酒使用的是六星“梦之蓝”（一瓶700多元），红酒仍然是之前购买的那款，饮料为大瓶装果汁。吸烟区提供软中华和大苏，设有专人负责盯着烟，确保不会缺货。

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