中国历史上是哪位开始酿酒

中国历史上是哪位开始酿酒

中国历史上是谁开始酿酒呢？我们知道，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造在中国有着相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。我们可以这样认为，酒的出现并非人类的发明，而是天工的造化。一般来说，有了酒，才能有酒器，人工酿酒的先决条件，应该先从陶器的制造开始，否则，便无从酿起。考古学证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时我国酿酒技术已经开始盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。在出土的商、殷文物中，青铜酒器占有相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。而且，我们可以从《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句中推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。

酿酒是谁发明的

相传是杜康发明的古时候用来装粮的地方叫”酉“，有1天下大雨，杜康加的酉被大雨给泡了，他10分的着急，当天晚上睡觉的时候就做了1个梦，有个神仙告知他，他会创造出人间第1佳酿，明天早上去村口必须在太阳下山之前取来3个人的3滴献血放入酉中，并酿制774109天。第2天早上天还没亮杜康酒起身出去了，在太阳刚升起的时候，杜康遇见了第1个人，这人是个书生，书生进京赶考途经此地，杜康上前和书生说：”公子，我要酿造人间第1佳酿，需要取您的1滴血。“书生听后变答应了杜康；到了中午，有个将军骑马途经此地，杜康上前和将军说：”将军，我要酿造人间第1佳酿，需要取您的1滴血。“将军豪放痛快的给了杜康1滴血；太阳快下山的时候路上也没有出现第3个人，眼看时间就要过去了，这把杜康急坏了，正在杜康焦急之时，村里的傻子疯疯颠癫的跑出来了，杜康没有办法，只好取了傻子的1滴血后飞快的跑到了家中，将这3滴血都滴入到了酉中。过了774109天后，杜康打开了酉，里面香气4溢，杜康变尝了1口，此液体非常好喝，果然是人间第1佳酿，变相给这类液体取个名字，思来想去，此液体装于酉中，又取了3个人的血加了进去，变以”酒“来命名。所以现在我们看到大家在刚饮酒的时候都是文质彬彬的，酒过3巡以后大家就格外的豪放，喝道最后就喝傻了。以上的就是酒由来的民间传说了。希望对你有帮助。

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