中国有哪几样菜配酒最好？

中国有哪几样菜配酒最好？

大家好，我是李家妈妈美食。今天我想和大家一下中国最特别、最奇葩的配酒菜。我曾经见过邻居一位老人家使用香焦作为配酒菜，一根香焦可以搭配一瓶白酒。虽然我不清楚其中的原理，但或许是老人家口腔不适合其他食物，或者这是老人家的喜好。这可能是我一生中第一次，也是最后一次见到有人用香焦作为配酒菜。

那么在中国有哪几样菜配酒最好呢？

首先是花生米。这道菜看似简单，却是很多人配酒的首选。经过炒制的花生米散发出特有的香脆，回味无穷、满嘴回香，而且耐吃等特点，已然成为配酒菜的首选。

其次是茴香豆。鲁迅先生的小说《孔乙己》中，主人公孔乙己虽然穷困潦倒、餐餐不饱，但仍舍得花钱买茴香豆作为配酒菜。对于他来说，这绝对是最好、最佳的配酒菜。

最后是鱿鱼干。小时候，我经常看见母亲将新鲜鱿鱼晒制成鱿鱼干。这不仅是我们的零食，也是父亲当年的最佳下酒菜。只需将整只鱿鱼干放入锅中，加上少许水煮个3-5分钟左右即可，趁热将鱿鱼撕成细丝，一盘美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜欢的酒，堪称人间美味。

最后结语

关于中国有哪几样菜配酒最好就分享到这里了。其实哪几样菜配酒最好并没有统一的标准，因生活习惯、饮食习惯各不相同。在每个人心中都有自己认为最好的配酒菜，只要适合自己的，自己喜欢的都可以称之为最好的配酒菜。我是李家妈妈美食，关于配酒菜您有什么不同看法？欢迎大家留言，感谢您的点赞、关注和支持。

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