鸭溪窖酒的发展历史

鸭溪窖酒的发展历史

鸭溪窖酒是产于贵州遵义市鸭溪镇的一种名优白酒，其独特的地理环境和气候条件，结合传统的生产工艺，造就了其独特的风味。这种酒以“喝不上头、醉不口干”而闻名，具有“浓头酱尾”独特风格，因此在业内被称为“鸭溪香”。

鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格。尽管属于浓香型白酒，但却具有浓香入口、酱香回味的特点，深受民众喜爱，被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒。

1909年（宣统元年），赖永峰在鸭溪的雷山脚下酿制出具有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”，并成为官府的专用酒。1933年，赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上改进酿造工艺，生产出更美的雷泉酒。四十年代初，何氏兄弟在亲友的支持下另起炉灶，酿造出以兄弟名字中各用一个字的“荣华窖酒”。1952年，地方政府以“荣华窖酒”为基地，联合其他酒坊组建联营酒厂。1956年，酒厂公私合营，正式命名为“鸭溪窖酒厂”。1963年，“鸭溪窖”获贵州名酒称号。

严为厚继承和发扬"严氏家族" 中医药养生长寿之秘方，发明了“杨枝露”长寿养生酒。这种酒以优质高梁白酒为基酒，加入人参、灵芝、藏红花、红景天、构祀、杜仲、大枣等几十味名贵中药，经过精心配制而成。口味清纯香怡、甘甜可口，能调节人体内分泌结构及人体机能、增强人体免疫力，在强身健体及延年益寿方面有明显效果，建议有骨质增生、风湿病、肠胃病、肾病等疾病患者长期饮用。

茅台酒的拍卖历史可以追溯到上世纪七十年代。根据成交价格来看，当时的茅台酒因存量最少，成交价格最高，约为8—9万元。五、六十年代的茅台酒实际成交价约为7—8万元，80年代的产品价格则超不过3万元。

艾伦巴克酒庄是澳洲猎人谷产区的代表酒庄，其历史可以追溯到150年前。彼得·德雷顿是艾伦巴克酒庄的主人，同时也是一位出色的酿酒师。自1853年以来，德雷顿家族在澳大利亚生产葡萄酒已有五代人的历史。如今，艾伦巴克已进入中国市场，与四川猎人谷商贸有限公司合作。

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