为什么伊力特是新疆白酒中的茅台哪？古城号称600年老窖，为什么没有如此的雅号那？

新疆白酒中的伊力特为何被誉为茅台？为什么古城没有如此美誉呢？在80年代，新疆的评酒会上，131团奎屯酒厂的奎屯特曲、129团五五酒厂的天池特曲以及72团的伊力特曲分别名列前三。这三种酒各具特色，在整个80年代一直占据着新疆名酒前三的位置，与新疆茅台、塞外茅台、新疆五粮液、新疆泸州老窖等酒都享有盛誉。而这三家酒厂的前身北庭则一直处于较低的知名度，甚至偶尔还被其他酒厂抢夺了称号。至于古城，整个七八十年代都没有太多的知名度。新疆并非以酿酒闻名，大部分酒厂都是50年代新疆生产建设兵团的连队里的酒作坊发展而来。优质的酒主要产自兵团农七师和农四师，但谈论其历史则有些牵强。农四师在90年代前后整合了自己的酒厂，成立了伊力特集团，并取得了较大成功，成为了当时唯一一家活得不错的集团化新疆老名牌，也成为了新疆白酒行业的领导者。我个人特别喜欢52度的伊力老窖（不逊于五粮液）、52度的伊力特曲（比五粮液自产的低于五粮液的产品更胜一筹）、以及伊力王酒（尽管口感不错，但价格较高，不太适合日常饮用）。农七师原本打算整合两家酒厂，但结果涉及到的两个团各自有各自的打算，最终各行其是。在90年代低度酒和酒精酒横行的年代里，由于内地不断进行广告宣传，酒精勾兑酒和一些疆内小酒厂的产品逼迫这些酒厂陷入困境。同时，一些技术改进和联营方面的问题也导致酒品质量下降，最终导致两家酒厂破产。五五酒厂在21世纪后期依然生产出一些非常出色的酒，至今仍在生产和销售，品质依然一流。除了自家瓶装酒外，主要还生产订购酒和散装酒。我个人非常喜欢他们目前生产的52度五五老窖（小瓶装）、48度五五至尊（口感实际超过50度）、50度天池王、52度天池醉（价格超过200元的顶级酒）、55度原浆散装酒以及52度优一散装酒。至于奎屯酒厂，则难以评价，虽然依然在生产酒，但确实没有太多的亮点。在21世纪初，有几年使用老基酒酿制的产品曾一度畅销，口感也非常不错。据说在酒厂破产期间，奎屯酒厂曾将大量库存的老基酒倒卖到四川，因此现在不再生产的奎屯酒厂的产品口感也相当不错。例如前几年推出的52度奎屯老窖15年（黄盒子）和奎屯王窖20年（红盒子），这两款酒都有自己独特的特点，明显区别于伊力特和五五酒厂的产品。这就是曾被誉为新疆茅台、塞外茅台等多个美誉的新疆三大名酒的现状。