中国的酒文化早还是茶文化早？

中国的酒文化还是茶文化更早？关于酒，在中国历史上的最早文字记载包括“仪狄造酒”和“杜康造酒”。根据历史年代的推算，仪狄生活在更早的时期，传说她是舜的女儿，与禹同时代，而杜康则生活在西周之后的春秋时代。考古发现表明，在中国龙山文化遗址中出土了形状古朴的新石器时代酒器，如樽、缶、杯、斝等；同时在西安半坡村遗址出土的陶器中，发现了形状类似甲骨文、金文中“酉”字的陶罐，距今约有七千余年；山东大汶口遗址也出土了大量盛酒的陶器。这些发现证明，在仪狄时代的四千年前，中国不仅已经有了酒和酒器，而且饮酒已经相当普遍。

中国最早发现和利用茶叶的历史始于巴蜀地区的神农。唐代陆羽的《茶经》中提到：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，而东汉《神农本草经》也提到：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之”，这表明茶的饮用可以追溯到史前的神农时代。西汉王褒的《憧约》记录了“烹茶尽具”、“武阳买茶”，这是中国关于茶叶市场的最早文献记载，说明西汉时期四川彭山一带已经存在专门的茶叶市场。云南镇玩县千家寨发现了约2700年前的最古老野生古茶树，西双版纳动海县巴达原始森林中也发现了树龄超过1700年的野生古茶树，云南澜沧县邦威还发现了树龄约1000年的过渡型古茶树，而云南动海县南糯山则发现了约800多年树龄的最早的人工栽培型茶树。这些发现展示了中国茶树从野生到人工栽培的完整驯化过程。

通过以上对比可以看出，中国的酒文化要早于茶文化。