满汉全席宴会上的菜谱？

满汉全席宴会上的菜谱

蒙古亲潘宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。

茶台茗叙

古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶

到奉点心

茶食刀切

杏仁佛手

香酥苹果

合意饼

攒盒一品

龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）

四喜乾果

虎皮花生

怪味大扁

奶白葡萄

雪山梅

四甜蜜饯

蜜饯苹果

蜜饯桂圆

蜜饯鲜桃

蜜饯青梅

奉香上寿

古乐伴宴-焚香入宴

前菜五品

龙凤呈祥

洪字鸡丝黄瓜

福字瓜烧里脊

万字麻辣肚丝

年字口蘑发菜

饽饽四品

御膳豆黄

芝麻卷

金糕

枣泥糕

酱菜四品

宫廷小黄瓜

酱黑菜

糖蒜

腌水芥皮

敬奉环浆

音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台

膳汤一品

龙井竹荪

御菜三品

凤尾鱼翅

红梅珠香

宫保野兔

饽饽二品

豆面饽饽

奶汁角

御菜三品

祥龙双飞

爆炒田鸡

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