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中国茶铁观音有哪些?

2024-06-14人已围观

中国茶铁观音种类繁多,主要包括以下几种:

柴烧铁观音

味悠长铁观音

古早韵铁观音

吐幽兰铁观音

醉清风铁观音

龙庭御品铁观音

得其韵铁观音

铁观音属于乌龙茶系的一个分支,而乌龙茶系则包括玉观音、毛蟹、黄旦、水仙等多个品种。铁观音作为乌龙茶系列的代表,常常被人们所提及。在铁观音茶中,有一些产品的包装上标有“铁观音王”等字样,实际上它们就是铁观音,只不过在品质上有所区别,因此获得了不同的称号。

从品质角度来看,观音王即是品质优良的铁观音。

安溪铁观音被认为是中国乌龙茶中的极品,名列中国十大名茶和世界十大名茶之一。其香气高扬,回味悠长,口感醇厚甘鲜,品质超群,享誉中外。有人将其誉为“长寿茶”、“青春健美茶”以及“茶中香槟酒”,并称其为“最优美而诱人的天然花香”。

安溪铁观音的产地可大致分为两个区域:

内安溪茶区:为安溪茶叶的主要产区,茶叶产量丰富且品质优良。该区域包括祥华、西坪、虎邱、龙涓、芦田、长坑、感德、剑斗、蓝田、福田、桃舟等乡镇。目前长坑、感德、福田、蓝田、桃舟等地被认为拥有最佳品质的铁观音。

外安溪茶区:为安溪新茶区,茶叶品质相对较低,包括凤城、城厢、参内、魁斗、蓬莱、金谷、湖上、湖头、白濑、尚卿、官桥、龙门等乡镇。外安溪茶叶的品质价格一般比内安溪茶叶便宜一半以上。

市场上对铁观音的分类主要有正炒铁观音、消青铁观音、拖酸铁观音、消正铁观音和消酸铁观音等。同时,铁观音的品种也有纯正铁观音与非纯正铁观音之分,其中纯正铁观音又称为红心观音或红样观音,而其他品种如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则属于非纯正铁观音的范畴。