广州哪里有卖糯米黄酒的(糯米黄酒是黄酒吗)

在广州哪里可以购买糯米黄酒？糯米黄酒是否属于黄酒类别？

糯米黄酒是黄酒的一种，与传统黄酒略有不同。黄酒通常以大米和黍米为原料，酒精含量在14%20%之间，而糯米黄酒则以糯米为原料，口感香甜醇美，乙醇含量较低。

主要区别如下：

原料不同：大米黄酒以大米为原料，而糯米黄酒以糯米为原料。

添加剂不同：大米黄酒使用米曲和酵母，而糯米黄酒则使用酒药和麦曲。

产地不同：大米黄酒主要产自中国吉林、山东和湖北襄阳，而糯米黄酒主要产自中国南方地区。

乙醇含量不同：大米黄酒的酒精含量在14%20%，而糯米黄酒乙醇含量较低。

糯米黄酒在口感上略胜于小米黄酒，但在出酒率和色泽上稍逊。营养价值方面，两者都具有养生功效，因为都采用大曲发酵而成。总体而言，糯米黄酒属于黄酒类别，与红酒无关。

糯米酒与黄酒也有区别，糯米酒口感微甜略带甜酒香味，黄酒清甜顺滑带药酒味，两者后劲都较大。糯米酒是糯米酿制的，而黄酒是小米酿制的。

糯米黄酒在饮用时可能会有沉淀物，这是正常现象，不影响品质和口感，可将沉淀物除去后正常使用。

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