红星二锅头真正的历史(红星二锅头真正的历史是什么).

红星二锅头的真正历史

北京红星股份有限公司（以下简称红星）是一家中华老字号企业，始建于1949年5月，是北京第一家国营酿酒厂。1949年9月，红星生产出首批红星二锅头酒，首次将“二锅头”这一工艺名称作为产品名称正式启用，开创了以酿酒工艺命名产品的先河。70多年来，红星一直坚守“北京二锅头传统酿造技艺”，致力于推动二锅头品类的发展，始终坚持纯粮固态酿造。红星以品质为先，以匠心为本，以亲民价格、正宗醇香的品质回馈消费者，也因此收获了行业和消费者的高度认可，成为新时期的赛道领航者。

红星二锅头之所以被称为红星，是因为其商标是中国驰名商标，独有的“北京二锅头传统酿制技艺”更是国家级非物质文化遗产。红星始建于1949年5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，继承了北京二锅头传统酿酒工艺。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年），为迎接新中国成立，首批红星二锅头酒在1949年9月投放市场，成为迎接新中国诞生的献礼酒。红星二锅头与共和国同行，与百姓的情感融为一体，成为京味文化的典型代表之一。

在建国前的北京，没有二锅头酒。当时市场上只有“白酒”、‘白干’、“烧酒”、‘烧刀子’、“高粱酒”、‘汾酒’、“老白干”，根本就没有“二锅头”这个名称。1948年石家庄解放后成立的第一家公营酒厂，华北酒业专卖公司石家庄露酒厂依据当地群众及民间传颂的好酒美酒“二锅头”，于1949年八月首次将“二锅头”列为商品名称生产启用。1956年3月，原河北省所属昌平县（高丽营镇除外）划归北京市。

红星二锅头始创于1949年，是一家有着70多年历史的老牌二锅头酒企业。同时，京峰二锅头也是老北京三大二锅头品牌之一，起源于1163年，至今已有800多年的历史，是老北京起源最早的二锅头酿酒企业。

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