牛栏山二锅头子豪白酒(牛栏山二锅头是什么酒).

牛栏山二锅头是怎样一种酒？

牛栏山二锅头是北京出产的老牌高梁洒酒。它不同于其他白酒，采用的是清香型固态发酵工艺，执行标准号为GB/T 10781。牛栏山原本主要生产清香型白酒，但现在其系列酒包括多种香型，如浓香型和清香型等。为了适应不同消费者口味，企业不断推出新的香型白酒。

在市面上，牛栏山二锅头有不同类型，其中以“红标”和“绿标”最为畅销。这两种白酒在配料和制作工艺上有很大差异。红标牛栏山二锅头采用固态法酿造，配料包括高粱、大麦、小麦、豌豆等粮食，符合纯粮食酒标准。而绿标牛栏山二锅头是固液态法白酒，除水和高粱外，还含有液态法白酒和食用香料，不属于纯粮食酒。

想要品尝纯粮食好酒的消费者应选择标准号为GB/T 10781、GB/T 10782等的牛栏山二锅头。绿瓶牛栏山二锅头是一款口感丰富的纯粮食酿造酒，适合喜欢柔和口感的人享用。牛栏山二锅头是一款适合大多数人饮用的白酒，不过对于不擅长饮酒的人来说，最好不要尝试。

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