黑枣黄酒的功效与作用(黑枣泡黄酒的功效与作用).

黑枣泡黄酒的功效与作用

黑枣泡黄酒的制作方法

- 材料：南枣600克、绍兴陈酒1800克、密封玻璃瓶1个

- 步骤：

将南枣清洗，风干。

将酒及枣放入玻璃瓶，密封；待3个月后开封，将酒和南枣分瓶储藏，即可饮用。如天气炎热，最好放入冰箱冷藏。注：材料可按比例增减。

- 第二种做法：

- 用料：黑枣 随意、5年陈黄酒 没过枣子的量

- 步骤：

黑枣洗净，入锅蒸；水开了再蒸五六分钟即可。（蒸半熟即可，主要起个高温杀杀菌的作用）

然后放凉，凉透。期间也让枣子表面的水分收收干。

取玻璃瓶瓷瓶之类的容器（提前用开水消毒什么的），放进去黑枣，然后加酒，直到淹没枣子即可。

浸泡期间，黑枣会吸收黄酒，于是黄酒会变浅，时不时加满酒即可。泡10天半个月就可以慢慢吃起来了。

黑枣泡黄酒的选择

- 准备用料：黑枣（君迁子）1000g、黄酒1000g、黄芪适量

- 步骤：

黑枣洗净，晾干。

将黑枣放入玻璃瓶中。

加入适量的黄芪。

倒入黄酒。

盖上盖子，等待两个月左右。

黑枣泡黄酒的食用方法

- 黑枣泡黄酒一般7-10天就可以食用，但泡制时间越长，味道越醇厚。可以泡一两个月再喝，此时酒液会更加醇厚。

黑枣泡酒的功效与作用

- 材料：黑枣200克，冰糖30克，黄酒200克

- 步骤：

黑枣先洗去浮尘，然后用水洗净后，晾干。

将洗净晾干后的黑枣放入容器内，再加入冰糖，以及倒入黄酒，黑枣和酒的比例为1：1，冰糖的量随意，根据自己的口味决定。

盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了。

黑枣泡黄酒的注意事项

- 不需要蒸熟，洗干净晾干后直接浸泡即可。将黑枣蒸煮后再浸泡会使黑枣里面含水，导致泡制的黄酒变质，保质期缩短。

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