什么是特酿?明明是酒精勾兑，牛栏山却有那么多人喜欢

什么是特酿?明明是酒精勾兑，牛栏山却有那么多人喜欢

嗯，测试度太难，幸福本源。欢迎收看大表姐成功说，在消费水平日益提高的今天，高质量商品和高价格挂上了钩。很多原本很便宜的物资都大幅度降价。而在我国有两种酒，可以说是家喻户晓，一是价格高昂的贵州茅台酒，另一个就是消费人群最多、价格最实惠的二锅头。

二锅头当中，又以牛栏山二锅头更为知名，在全球白酒市场都能见到牛栏山的身影。但是消费者质疑牛栏山陈酿白酒是固液法白酒冒充陈酿纯粮食用固态白酒。让我们来看看，首先要知道什么是陈酿。简单来说，固态法白酒是以粮食为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，陈酿时间为半年，一年，几年不等。

液态白酒简单说明就是食用酒精加香精勾兑而成。固液法是指以固态法的白酒，不允许低于酒精总体的百分之三十和液态白酒互相勾兑而成。在中国文化的理念里，陈酿就代表着时间长的老酒。而这个牛栏山四十二度陈酿酒，因为标记了陈酿二字，作为面向普通老百姓的消费白酒，牛栏山二锅头价格低，名气大，方便购买。

很多人在买酒的时候都会毫不犹豫，但牛栏山二锅头这些年却逐渐成了酒精勾兑酒的代名词。不同传统的用粮食酿酒的固态发酵工艺，酒精勾兑酒一般是用食用酒精勾兑成白酒进行销售，或者在发酵酿酒中添加酒精，这种方式酿成的白酒被称为新工艺白酒。而实际上，此酒真的就经过陈酿了，这就不得而知了。