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摩尔多瓦赤霞珠干红葡萄酒(摩塞尔赤霞珠干红葡萄酒).

2024-05-31人已围观

摩尔多瓦赤霞珠干红葡萄酒(摩塞尔赤霞珠干红葡萄酒)

摩塞尔赤霞珠干红葡萄酒

葡萄酒根据含糖量的多少可以分为干酒、半干、半甜和甜酒;根据酒的颜色又分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

“干”指葡萄酒中几乎不含糖分。根据新国标,干型葡萄酒的含糖量<=4克/升,这样的酒会给人带来干涩、微苦之感。

“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成;干红颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

摩塞尔赤霞珠干白葡萄酒

“干白”是指干型的白葡萄酒,酒液中不含红色素,可以用白葡萄酿造,也可以用红葡萄酿造,比如张裕摩塞尔酒庄推出的全球首款特色酒——赤霞珠干白,就是用黑葡萄赤霞珠酿造而成的干白。

摩塞尔酒庄的赤霞珠干白以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒又被成为“粉红”或者“玫瑰红”葡萄酒,在世界各地都有生产,其酒色鲜亮、果香清新,尤其受女士欢迎。

桃红的酿造方法分为以下几种:选用红葡萄压榨,从果皮提取少量颜色;将红葡萄破碎后短时间浸渍,便于提取风味物质和颜色;在白葡萄酒中加入少量红葡萄酒,就可以酿成桃红,这种桃红一般是低价位的。

摩尔多瓦迪克赤霞珠干红葡萄酒

这是一款产自塞浦路斯的红葡萄酒,采用当地土著品种玛拉思迪克酿制而成。该酒散发着草本植物、黑醋栗、胡椒、肉桂和甘草的芳香,并伴有些许橡木桶陈酿带来的香草和丁香气息,其酒体饱满,口感醇厚,风味十足,散发着柑橘、鲜花和甜瓜的香气,口感清爽,酸度平衡,风格精致。

摩瓦赤霞珠干红葡萄酒

酿酒师将葡萄酒放人橡木桶中贮藏,是给予葡萄酒完整、谐调、成熟的最好机会。橡木与葡萄酒结合会改善葡萄酒的质量,某些香气来源于橡木,陈酿既不应让其占主导也不应过于微弱,而应该让其具有自己的特性。

摩尔多瓦赤霞珠干红葡萄酒2017年

limitedasconi,葡萄园位于摩尔多瓦中部产区asconi,成立于1994年,这款酒是赤霞珠酿制,国外价格合人民币大约70到100之间,如果到了国内一般翻倍左右,07年份要尽快喝了,对这种酒来说已经过了最佳适饮期了。