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为什么茅台醇浆那么便宜?
2024-10-09人已围观
为什么茅台醇浆那么便宜?
茅台醇浆为什么价格那么低廉?
因为茅台醇浆并非真正由茅台酒厂生产，而是由茅台镇上的小酒厂生产的。
茅台醇浆的酒质如何?
茅台醇浆口感醇香华润，酒味清香柔和，甘醇不烈。喝起来酱香突出，优雅细腻，回味悠长。
酒是什么时代的产物?最初是如何制作的?
中国是世界上最早酿酒的国家之一，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善。现在我们能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并且能够制取出浓度为95%以上的医用酒精和999%的无水乙醇，用于工业、医疗卫生和科学试验。
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上最早酿酒的国家之一。酒的酿造在中国有着悠久的历史。在中国几千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
古代的酒大致可分为两种：一种是由果实和谷类酿成的色酒，另一种是蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》记载，酒起源于远古时代。根据《世本八种》(增订本)陈其荣的说法：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康都是夏朝人，即夏代就有了酒。我认为这种酒可能是由果实和花木酿成的，而不是由谷类酿成的酒。谷类酿成的酒应该起源于农业兴盛之后。陆柞蕃在《粤西偶记》中关于果实和花木酿成的酒有如下记载：在广西平乐等府的深山中，猿猴很多，它们善于采集百花酿酒。樵夫进山后，如果找到它们的巢穴，就会发现里面有很多酒，喝起来香美异常，被称为猿酒。
如果这个记载是真实的，那么在古人生活在茂密的草木和花果山地中的时候，采集花朵酿酒是可能的。谷类酿成的酒应该起源于商代。商代农业生产兴盛，酿酒已经得到许多学者的认可。农产品丰富，用来酿酒是必然的。根据朱芳圃编写的《甲骨学》下册文十四，酒字出现了二十一次;郭沫若的《殷墟文字研究》中也有“酒，受酋年”的文字。受酋年指的是出酒丰收的年份。而历史书籍中也有记载，殷人因过度饮酒而灭亡，这一点可以从史书中找到证据。(摘自黄现璠著《古书解读初探》)
早期的酒应该是由果酒和米酒组成的。自夏代以后，经过商周、秦汉等时期的发展，人们开始将煮熟的谷物放在野外，在一定的自然条件下发酵成酒。人们受到这种自然发酵成酒的启发，逐渐发明了人工酿酒。中国最晚在夏代就能够人工制造酒。据《战国策》记载：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”根据考古发掘的结果，在龙山文化遗址中已经发现了许多陶制酒器，并且在甲骨文中也有相关的记载。在河北藁城县台西村商代墓葬出土的酵母，在埋藏了三千年之后，出土时仍然有发酵作用。汉代班固在《白虎通·考点》中也有关于芳香药酒的解释。在河南罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了中国现存最早的古酒，它装在一件青铜容器中，密封良好。至今仍然可以检测出其中含有8239毫克甲酸乙醋，并且具有果香气味，说明这是一种浓郁的香酒，与甲骨文中的记载相符合。周代时，酿酒已经发展成为独立且规模相当大的手工业作坊，并设立了专门管理酿酒的职位，如“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等。
酒是人类各民族在长期的历史发展过程中创造的一种重要饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利亚出土的葡萄酒，距今已有三千多年，仍然香醇可口。中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御
