青花汾酒传奇营销背后的关键密码

青花汾酒传奇营销背后的关键密码

拆解一百个白酒新营销的案例。今天是第十二个汾酒中高端产品啊，青花粉系列。汾酒厂现在的产品体系是由汾酒、杏花村、竹叶青这三大体系组成。今天我们就重点聊聊汾酒的清华粉系列，这是汾酒厂的核心产品，更是汾酒厂的门面啊。

废汾酒厂贡献了百分之四十的市场份额。汾酒系列分为波粉系列、老白粉系列、巴拿马获奖粉系列和清华粉系列。呃，今天我们通过清华粉儿系列的来历、产品特点和营销亮点，给大家做一个详细的拆解视频，有点长，建议先收藏再观看。如果觉得我讲的好，记得点赞和关注视频，最后有福利。

中国的可追溯的酿酒历史应该有四千年之久，但过去的酿酒都是以黄酒和果酒为主。呃，从南北朝才开始，在酿酒原料当中加入了高粱蒸馏的工艺，也是在这个时期被发明出来的，一直到明确新时期真正的高度蒸馏酒才在中国开始盛行起来。而这一切的历史都跟山西有关。所以人们常说，一部汾酒发展史，就是一部中国酿酒史。

提到汾酒，先说几个知识点呃，汾酒是在宝泉驿崇圣勇义泉涌这三家酿酒作坊的基础之上发展起来的。一九一五年获得巴拿马、甲、乙等优质奖章的就是易全勇生产的高粱汾酒。唐代著名诗人杜牧的一首千古绝唱，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，更是让汾酒名声传遍中国的神州大地。几百年建国后，汾酒连续蝉联五届全国品酒会的金奖。

这些都是汾酒曾经的辉煌。第一，我们先说品牌历史，青花粉的来历是汾酒厂一九九四年开始研制的青花粉，一九九五年正式上市。当时上市的时候是八百五十毫升的三十八度汾酒，第二年就改成了五十三度。二零一零年八月二十三号，汾酒在太原召开了汾酒集团新产品的发布会上，发布了六款产品，包括至尊国藏经典国藏四十年、清华二十年、清华老白粉丰台十五年、嗯，醇柔老白粉。后来青花四时外包给了经销商，引进销售了。二零一七年是汾酒厂全面战略改革的元年，把清华阿尔法系列正式进行了全面升级，从此就阿尔法成了汾酒厂的高端产品的代表。第二，产品特点。那第一点我们先说一下清华粉的特点。汾酒作为清香酒的掌门人，也是中国清香型白酒的标准制定者。九十年代之前，汾酒在中国白酒圈的江湖地位并不亚于今天的茅台，其产能几乎占了中国白酒总产量的一半。所以当年汾老大这样的称号并不是败给的。清香型白酒，采用的是地缸发酵工艺，发酵车间里面密密麻麻的埋了一个又一个的大瓷缸。酿酒的原料是高粱、大麦、豌豆和水，豌豆和大麦制取高粱是酿酒的主粮，青花粉的酒体特点是清香正入口净。

夏侯淳回甘，好把清香型白酒的特点展现的特别到位。粉二零呢更劲爽，一清到底，粉粉三零呢就更加丰富啊，饱满度和质感更佳。据身边资深的粉酒爱好者介绍，冯五零真的是把新拍的倾向做到了极致，酒体强劲啊，香气饱满。总体来说，青花粉酒体香气的舒适度和饱满度处理的非常好，产品力确实是实力担当。我无论是在清香型范畴内，还是在整个中国白酒圈，都能称得上王者。第二，呃，清华粉的包装容器，书法、绘画、篆刻、色彩。这五个中国传统的风格元素于一身，一度成为中国白酒行业的美学标杆。其实这个看起来真的是特别漂亮，这种青花瓷这种颜色的这种质感，青花粉儿的瓶身是中国传统的青花瓷瓶体，呃，瓷质细腻柔和，青花料色明丽，看起来非常漂亮。特别是这个靛蓝色的书法字粉字，更能体现中国传统文化元素，也更容易和国人产生情感上的共鸣。特别提醒啊，最近直播间有一些类似的包装啊，卖价都是超便宜的。杏花村所在地生产的青山型白酒啊，这些酒跟青花粉没有任何关系，跟汾酒厂也不会有任何的关系。就像茅台镇的酱酒和茅台的关系是一样的。呃，那这一类的产品的酒名上写的不是这个粉字儿，而是这样一个酒字儿啊，记清楚这个东西，小心上当啊。第三，青花粉的分类和价格。青花粉的核心产品分为反二，零粉、三零和粉五零。这三个产品九场主推的是反二零和粉三零。据市场传言呃，粉三零的复兴版是要替代粉三零的呃，粉二零的官旗店的报价是呃五幺八一瓶，建议的入手价是三百八一瓶，粉三零的官旗价是幺幺九九，那么建议的入手价是八百三一瓶。呃，冯五零呢分两种，一种是这种呃，二两装的，另外一种是五百毫升的啊。大概官旗价报价是五千九百九十九一瓶。因为五零这个产品呢属于呃肥牛厂的旗舰产品，呃，没有做大规模的市场推广。

这里呢也不做呃入手价的建议。第三营销亮点啊，第一点就是高端化。汾酒作为曾经的老大，为什么会没落呢?除了当年的假酒案风波，呃，开发者过多这些因素的影响之外，最核心的一个因素就是在一九八八八年的时候，国家开放烟酒价格的时候，汾酒没有打造自己的中高端系列产品。呃，这里应该是汾酒厂最大的败笔。当年汾酒厂的战略方向是做清明路线的低价酒，同时汾酒厂也完美的错过了白酒的二零零三到二零一二这个黄金十年，汾酒厂开始高端化步伐之后啊，青花粉才正式成为汾酒的高端产品的代表。第二，全国化整个汾酒厂之前的战略重心只是在山西和陕西周边汾酒厂最近的全面爆发，跟汾酒的全国化布局是密不可分的。目前，除了山西周边市场之外，呃，冀鲁豫、江浙沪皖、粤、明琼梁户东北也都成了汾酒厂省外的重点市场。二零二二年的上半年，汾酒厂外省市场创造了九十五点九二亿的销售业绩。上半年，青花粉在全国中国范围内创造了六十一亿的消费业绩。第三，渠道扁平化。新华网一改汾酒厂过去传统的大商模式，直接在每一个地区跟当地有实力的经销商合作，然后派驻业务人员进行协助、监督和管理终端门店。以费用为例，汾酒厂过去的大商模式下，都是把费用打包给下级经销商，往往会出现下级经销商套费用的情况。而扁平化之后，避免了过去的费用被经销商套用的问题，大幅度改善了费用投放的效率，同时能够更好的利用经销商的渠道资源，避免企业自主开发带来的高成本和人员规模过大的问题。从二零二一年开始，很久已经不再招募手机经销商了，而是以更加扁平和灵活的方式来招募市县经销商。

对于经销商和终端门店来说，只要能赚钱，就愿意人人做市场。因为扁平化的模式，终端门店有机会拿到酒厂的市场支持政策，方便进行相应的市场动作。市场动作做到位了，消费者就有机会接触到汾酒的产品啊，自然就能够影响到一部分人持续的开始购买。第四，团购是核心。走访了一个跟汾酒厂合作多年的大厂负责人。我问老兄，青花粉的成功，如果只用一点来总结的话，应该归结到哪里?老兄的回答说是团购，汾酒的团购做的太扎实了。通通过消费者的培育手段，让一部分人先接触到汾酒，持续的品鉴。汾酒，喜欢上汾酒，让这些消费达人去带动身边的消费者一起来喝清华粉。老兄说呃，这些动作各个酒厂都在做，但用不用新鲜点，完事儿扎不扎实更是差异巨大。呃，当然这个前提是青花瓷的品质确实厉害，酒精市场考验，再就是消费者接受清香酒和呃粉酒品牌的时候，没有特别的抗拒。一是上市汾酒青花粉系列产品能够全面爆发的细节拆解，也欢迎更多的朋友来补充说明。除了流通产品以外，在中国做白酒销售的核心就是在做汽车业单位的团购。

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