91年汾酒，平淡中无失飞天茅台的味道，老百姓天天喝的保健酒

91年汾酒，平淡中无失飞天茅台的味道，老百姓天天喝的保健酒

上期呢老酒手艺人啊与大家来分享了这个汾酒清蒸二十四斤公益。而且的话是曾经的中国的白酒老大，这一期我们就来开瓶了，来品鉴一下，与大家呀来分享一下九一年的汾酒。九一年大家看一下这个日期，因为它属于这种老酒。毛主席里面呢就是提前把它开了呢，醒了一下。

呃，老规矩，十五毫升不能带太多，太多了的话，它那种香气散发出来，不容易聚拢哦。对，嗯，大家来看一下，虽然是这个九一年的汾酒啊，但是它就不像这个酱香型白酒一样，时间一长了，它有那种呃琥珀色或者说淡黄色，或者说有那种黄色。嗯，没有，但是的话这个酒这个汾酒啊一档的时候，在杯子里是很明显的看这个挂杯啊，非常非常的。而且呢一看就是那种呃油亮感呢非常的明显，而且就是那种有那种呃像食用油那种感觉的那种呃滞留感嘛，就是那种艳气啊，留着不顺畅那种感觉。

大家看一下，我们现在我问一下，看一下他香气怎么样。嗯，它的香气啊属于呢很清爽的酸香中带有一点点那种粮食蒸熟的香。嗯，但是呢它这种香啊，它就不像那种酱香或者浓香那么浓郁。但是他这种酸中带有那种粮食味，非常的舒服，有点偏重啊。

来再来喝一口，感受一下呃，这个汾酒啊在入口的时候的话，你的舌尖呢你感受不到那种酒精的刺激。但是在舌头的中段的时候啊，你会感觉有一点类似于那种茅台酒那种淡淡的酸涩味儿。同时的话它有很秃又有很突出的那种粮食的香气。但是的话你的虽然它是这种倾向性白酒啊，按道理它它是一种很清淡的。

但是你在舌头上你搅拌的时候，但是你又它又不缺乏那种很浑厚或者说很厚重的那种滋味儿。尤其是他这种口腔这种后段的时候啊，展现出来那种滋味儿，与那种回甘的话是让人非常的舒服的，是让人非常的舒服的。同时我喝下去的哈气的时候，感受到那种很呃浓厚的那种纯粮食才有的气味，就有点类似于什么呢?我们农村那种玉米酒啊，陈年的玉米酒啊，成年的玉米就是喝下去，你打嗝上来那种粮食味一样的，粮食味儿一样的。而且的话你感受不到啊，有任何的这种酒精气或者说香和香精气，但是呢只能感受到就是那种很酸爽的气味和很纯正的这种凉水儿。我们再来看一下这种空杯，它这个空杯啊能够感受的就是那种淡淡的很清爽的酸味儿和一淡淡的那种粮食味。说明呢这个汾酒呢是属于一种很清爽的很清淡的，非常的腻口的，非常的适合很多喝酒人的一种啊纯粮食的酒啊。

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