您的位置:首页 > 白酒白酒

壹拾玖坊酒:传统工艺与现代技术相结合的佳酿

2023-08-11人已围观

壹拾玖坊酒:传统工艺与现代技术相结合的佳酿

壹拾玖坊酒是一种以高粱、大麦、小麦等为原料,经过传统酿造工艺制成的清香型白酒。这种酒的原材料来自于中国著名的五粮液产地——四川宜宾,由专业的酿酒师们通过多年的探索和实践,结合现代科技手段,采取传统工艺和现代化技术相结合的方式进行生产。

壹拾玖坊酒具有浓郁的香气和独特的口感,入口柔和细腻,回味悠长。这种酒以其独特的风味和品质,在国内外市场中备受青睐。

在制作过程中,壹拾玖坊酒采用了传统工艺和现代化技术相结合的方式。首先选用优质的五粮液原料,经过多次筛选、清洗、浸泡等工序后放进发芽窖中进行发芽。接着将发芽后的原料晾晒,并加入独家秘方配制而成的曲子进行发酵。这个过程需要严格控制温度、湿度等因素,确保发酵的质量和稳定性。

经过发酵后,壹拾玖坊酒的原料将进入蒸馏工序。这个环节是制作白酒中最为重要的一个步骤,也是区分好酒和差酒的关键所在。在蒸馏过程中,需要严格控制温度、压力等参数,以确保获得高品质的白酒原液。

经过蒸馏后,壹拾玖坊酒将进入陈化环节。在这个阶段里,会让白酒原液与坊间的空气充分接触,通过自然陈化来提高其口感和品质。这个过程需要耐心、细心、用心去呵护。

最后是装瓶和包装环节。壹拾玖坊酒采用先进设备进行装瓶,并采用优质包装材料进行包装,以确保产品在运输和储存中不会受损或变质。

总之,壹拾玖坊酒是一种经典的中国白酒品牌,在国内外市场上备受欢迎。其独特的风味和高品质得到了广大消费者的认可和喜爱。通过传统工艺和现代化技术相结合的方式进行生产,壹拾玖坊酒不断提升自身的品质和形象,成为了行业内的佼佼者。