【五粮液产地】国家地理标志产品—五粮液

【五粮液产地】国家地理标志产品—五粮液

想让可可给粉丝朋友们介绍一下五粮液。今天他来了五粮液产自世界十大烈酒产区之一的中国酒都宜宾，是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌。中国国家地理标志产品首批受欧盟保护的一百个中国地理标志，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承于千年，其酿酒古窖池群更是始于明洪武元年，活的酿造延续至今，是全国重点文物保护单位。五粮液以大米、高粱、糯米、玉米、小麦五谷为主要原料，以包包区为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的跑窖法工艺，通过泥窖发酵，分层起糟、看糟配料酿制。在就暗痔病谈传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以香气悠久、味醇厚、入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。由于几位全面的独特风格而闻名于世，五粮液在市场生产的过程当中，遵循道法自然，古今亨通，传承发展匠心善功的传统技艺，坚持廖碧幽石臂是肱臂道法必经的古训。秉承优质、高产、低耗、均衡、安全的现代化生产理念，总结出重量、选成条五字秘诀，重量为九。芝本就是酿出来的，也是种出来的，酿千年老窖，万年糟酒，好还虚叫迟老。通过以遭养教，以教养遭长期不间断的迭代进化，赋予了五粮液经典优雅的古窖浓香选。坚持分级甄选、优中选优，精细化识别原酒，酒液色、香、味、格的差异，选取不到百分之二十的原酒，最精华的部分用作五粮液的钩条辰选取特制陶坛存放原酒。经过三到五年的存放，酒分子与纤维物质和谐交融，酒体充分成熟，沉香更优雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚丰满细腻圆润。调。首创以酒调酒的勾调工艺，按照酒体的设计要求和质量标准，加入不同的调味酒，对微量香味成分进行综合平衡，保证并稳定。