为什么鬼谷酱香白酒一定要采用最好的“12987”工艺打造？

为什么鬼谷酱香白酒一定要采用最好的“12987”工艺打造？

为什么鬼谷酱香白酒采用“12987”工艺打造？

鬼谷师白酒系列都是纯粮食酒，并严格按照传统的“12987”酿造工艺酿造。这种工艺确保了酒体清澈透明，香气浓郁清雅，五味（酸、甜、苦、辣、涩）协调。遵循这一工艺的酒，饮用后不会上头、不辣喉，不影响第二天的工作。

酒都是粮食酿造吗？粮食酒是最好的酒吗？

从狭义上讲，粮食酒是指用高粱、玉米、大麦、青稞等粮食为原料酿制的酒，不包括酒精酒。但粮食酒的品质也参差不齐，好的粮食酒使用优质原料和合理的酿造方法，而小作坊生产的粮食酒可能因师傅技艺、环境设备等因素导致品质不佳。

推荐好喝的纯粮酿制酒

中国白酒的香型多样，每一种都有其独特的风味。以下是几种主要香型的代表产品及简要介绍：

酱香型——茅台酒：酱香突出，口感较重，但品饮后令人回味无穷。

清香型——汾酒：清爽干净，口感清淡纯粹，给人一种非常舒适的感觉。

浓香型——五粮液：香气四溢，口感浓厚，是受众最多的香型之一。

米香型——桂林三花酒：价格适中，口感不烈，有一种蜜香的感觉。

药香型——董酒：在酿制过程中加入了药材，有一股舒适的药香味。

还有豉香型、芝麻香型、凤香型、老白干型、特香型、馥郁香型、兼香型等香型的白酒，各自都有其独特的风格和口感。

总结

无论是哪种香型的白酒，都有其独特的风味和魅力。选择适合自己的酒，品饮时能带来愉悦的体验。同时，纯粮食酿造的酒在品质上更有保障。希望大家在品饮白酒的同时，也能了解和欣赏中国丰富的酒文化。

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